Der "Salento" ist die südlichste Spitze Apuliens - umgeben von drei Meeren. Wie ein traumhafter Tag am Meer schmeckt dieser Wein: Leicht, unbeschwert und fruchtig.

Details:

• Rebsorten: 75% Malvasia, 25% Fiano
• Ertrag: 70 Ztr./ha
• Ernte: Das Abreben erfolgt ausschließlich bei Dunkelheit - mit größter Sorgfalt
• Alkoholgehalt: 12,5% vol.
• Verschluss: Naturkork
• Inhalt: 0,75l
• Empfohlene Serviertemperatur: 10-12 °C
• Wahrnehmungsangaben:
  • Farbe: Feines, leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Duft: Sanfte, gewinnende Dufteinflüsse mit leicht blumigen Anleihen an Akazien und Rosenhölzer
  • Geschmack: Gleitend und frisch, lebhaftige Schmackhaftigkeit, ansprechend im Nachgang

Unsere Bio Weine der Cantine Amastuola bekommen endlich Zuwachs durch den Dolce Vitae - ausführliche Beschreibung folgt. 

Ein Bio-Chardonnay der Extraklasse: Der Rò der Cantine Amastuola. Hier wird nur das Beste aus der Traube verwendet und das spiegelt sich im Geschmack wieder. 

Details:

• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Ertrag: 90 Ztr./ha
• Ernte: Die Trauben werden Mitte August von Hand gepflückt und aussortiert.
• Alkoholgehalt: 12,5% vol.
• Verschluss: Naturkork
• Inhalt: 0,75l
• Empfohlene Serviertemperatur: 6-8 °C
• Wahrnehmungsangaben:
  • Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
  • Duft: Blumig, mit Düften von Akazie, Jasmin und Lindenholz. Mit fruchtigen, gelben Fruchtfleischaromen und einem leichten Honigduft. 
  • Geschmack: Frisch, schmackhaft, mineralisch und weich. Sehr angenehm am Gaumen, da er mit einer ausgewogenen Säure ausgestattet ist und somit auch einen anhaltenden Geschmack hat.