Vecchio Sogno Negroamaro


Vecchio Sogno Negroamaro

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Der Vecchio Sogno - übersetzt "alter Traum". Ein ausgezeichneter Negroamaro, um im hier und jetzt in alten Zeiten zu schwelgen.

Details:

  • Klassifikation: Negroamaro I.G.T. Salento 100%
  • Rebsorte: Negroamaro
  • Ernte: Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet.
  • Erntezeitraum: Zweite September-Dekade
  • Ertrag: 90-120 Ztr./ha
  • Alkoholgehalt: 13 % vol.
  • Verschluss: Naturkork
  • Inhalt: 0,75l
  • Wahrnehmungsangaben:
    • Farbe: tiefes Rubinrot
    • Duft: Düfte roter Früchte mit angenehmen würzigen Noten
    • Geschmack: weich und harmonisch
    • Kulinarische Kombination: Passt ausgezeichnet zu Gemüsesuppen und ersten Gängen auf Gemüsebasis. Auch perfekt zu roten Fleischsorten aus der Pfanne oder vom Grill, Wild, Eintöpfen und Frischkäsen.
    • Empfohlene Serviertemperatur: 16-18 °C
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