Ein klassischer Negroamaro: Eine der zahlreichen autochtonen apulischen Rotweinreben, die sich aktuell, ähnlich wie beim Primitivo bereits geschehen, einen Namen machen. Völlig zurecht, möchte man nach dem Genuss dieses Weines meinen!
Details:
- Klassifikation: Negroamaro Salento IGP
- Rebsorte: Negroamaro
- Ernte: Die Trauben werden von Hand geerntet
- Erntezeitraum: Mitte September
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Verschluss: Naturkork
- Inhalt: 0,75l
- Wahrnehmungsangaben:
- Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen
- Duft: Wohlriechend, charakteristisch für reifes Obst, insbesondere Johanisbeer und Himbeer
- Geschmack: Vollmundig, harmonisch und von guter Frische
- Kulinarische Kombination: Ideal zu Gerichten der mediterranen Küche, opulenten ersten Gängen, Braten und hervorragend zu Käse
- Empfohlene Serviertemperatur: 18 °C
