Unsere Olivenöle
Liebe Besucherinnen und Besucher dieser Seiten,
an dieser Stelle finden Sie unser Olivenölsortiment. Sie können sich entweder gleich hier alle bei uns verfügbaren Öle in einer Gesamtübersicht anschauen oder haben die Option, die Produkte der beiden Ölmühlen in der entsprechenden Unterrubrik aufzurufen.
Beide Lieferanten sind für apulische Verhältnisse kleine, familiengeführte Betriebe - beide sind außerdem direkt im Heimatort unserer Familie angesiedelt. Wir wissen genau, wie gearbeitet, geerntet und erzeugt wird, wissen, dass ausschließlich eigene Oliven verwendet werden usw. Außerdem sind alle bei uns angebotenen Öle selbstverständlich kaltgepresst und aus erster Pressung.
Die Unterschiede sind also nicht qualitativer, sondern lediglich geschmacklicher und zertifizierender Natur:
Die von uns angebotenen Olivenöle von Ligorio sind Bio-zertifiziert, während dies bei den Ölen von Cassese lediglich auf das "Elite nera" zutrifft. Geschmacklich würden wir die Öle von Ligorio als eher kräftig-intensiv beschreiben, diejenigen von Cassese dagegen eher als blumig-floreal - selbstverständlich empfindet dies aber wirklich jeder Gaumen unterschiedlich :)
Zu den beiden Rubriken gehts hier:
