Er steht für Apulien wie kein anderer Wein: Der Primitivo - sein Name entstammt dem Wort "primativo", was mit "frühreif" übersetzt werden kann: Die erste reife Rebsorte der Erntesaison.

Details:

• Rebsorten: 100% Primitivo
• Ertrag: 70 Ztr./ha
• Ernte: Die Trauben werden auf schonende Art und Weise abgebeert und eingestampft
• Alkoholgehalt: 14% vol.
• Verschluss: Naturkork
• Inhalt: 0,75l
• Empfohlene Serviertemperatur: 17-18 °C
• Wahrnehmungsangaben:
  • Farbe: Tiefes, luminöses Rubinrot
  • Duft: Lässt seine fruchtige Veranlagung erkennen, in Form von Pflaumen- und Sauerkirschendüften, deutet aber auch einen leichten Geruch nach Zimt und Mineralität an
  • Geschmack: Voluminöser aber dennoch feiner Aufschlag, vielfältig und zugleich ausgeglichen, schließlich würzig