Ein sehr feiner und ausgewogener Weißwein, der Sie zu unzähligen Gerichten perfekt begleitet. Exzellent zu jeglichen Fischgerichten, Vegetarischen Spezialitäten, Käse aber auch zur Asiatischen Küche. Ein absoluter Allrounder. 

Details:

• Klassifikation: ??? 
• Rebsorte: 55% Verdeca, 45% Bianco d'Alessano
• Ernte: Die Trauben werden von Hand gepflückt und sanft gepresst. Nach einer 24 stündigen kalten Manzeration beginnt die Gährung bei niedriger und kontrollierter Temperatur.
• Alkoholgehalt: 11,5% - 12 vol.
• Verschluss: Naturkork
• Inhalt: 0,75l
• Wahrnehmungsangaben:
  • Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünem Glanz 
  • Duft: intensiv und zart mit fruchtigen Noten von Limette und grünem Apfel
  • Geschmack: Ein sehr feiner, reiner und absolut ausgewogener Geschmack, der trotzdem eine gewisse Komplexität mit sich bringt.
  • Kulinarische Kombination:  Exzellent zu jeglichen Fischgerichten, Vegetarischen Spezialitäten, Käse aber auch zur Asiatischen Küche.
  • Empfohlene Serviertemperatur: 10 °C