Ein klassischer Negroamaro: Eine der zahlreichen autochtonen apulischen Rotweinreben, die sich aktuell, ähnlich wie beim Primitivo bereits geschehen, einen Namen machen. Völlig zurecht, möchte man nach dem Genuss dieses Weines meinen!

Details:

• Klassifikation: Negroamaro Salento IGP
• Rebsorte: Negroamaro
• Ernte: Die Trauben werden von Hand geerntet
• Erntezeitraum: Mitte September
• Alkoholgehalt: 13 % vol.
• Verschluss: Naturkork
• Inhalt: 0,75l
• Wahrnehmungsangaben:
  • Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen
  • Duft: Wohlriechend, charakteristisch für reifes Obst, insbesondere Johanisbeer und Himbeer
  • Geschmack: Vollmundig, harmonisch und von guter Frische
  • Kulinarische Kombination: Ideal zu Gerichten der mediterranen Küche, opulenten ersten Gängen, Braten und hervorragend zu Käse
  • Empfohlene Serviertemperatur: 18 °C