Der größte, hellste Stern am Rotweinhimmel von Schiena Vini? Eindeutig der Angioino! Ein beeindruckender Primitivo, geschmacklich das nonplusultra unseres Sortiments.

Details:

• Klassifikation: Primitivo di Manduria DOP
• Rebsorten: Primitivo
• Ernte: Die Trauben werden von Hand geerntet
• Erntezeitraum: Zweite September-Dekade
• Anbau: 5000 Stöcke/ ha
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
• Verschluss: Naturkork
• Inhalt: 0,75l
• Wahrnehmungsangaben:
  • Farbe: Intensives Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen
  • Duft: Komplex, angenehm würzig
  • Geschmack: Intensiv und ausgeglichen am Gaumen, anhaltender Abgang
  • Kulinarische Kombination: Reife, kräftige Käse- und Wursterzeugnisse, Rotes Fleisch, Wild und reichhaltige erste Gänge
  • Empfohlene Serviertemperatur: 18 °C (idealerweise wird der Angioino rechtzeitig vorher dekantiert)