Alba Chiara


Alba Chiara

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"Alba Chiara": Die klare Morgenröte. Dieser Weißwein verdankt seinen Namen den letzten echten Sommertagen, an denen, am frühesten Morgen, die Ernte der Malvasia Bianca Reben beginnt.

Details:

  • Klassifikation: Malvasia Bianca Salento IGP
  • Rebsorte: Malvasia Bianca
  • Ernte: Die Trauben werden von Hand geerntet
  • Erntezeitraum: Dritte August-Dekade
  • Alkoholgehalt: ? % vol.
  • Verschluss: Naturkork
  • Inhalt: 0,75l
  • Wahrnehmungsangaben:
    • Farbe: Zartes strohgelb
    • Duft: Frisch, duftet nach Sommerfrüchten
    • Geschmack: Weicher, erfrischender, harmonischer Geschmack, anhaltend im Abgang, der an Mango und Melone erinnert
    • Kulinarische Kombination: Begleitet Fisch- und Meeresfrüchteteller hervorragend, passt aber auch als Aperitiv
    • Empfohlene Serviertemperatur: 8-10 °C
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