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Passerina Marche IGP

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Der Passerina in der IGP-Klassifikation kommt im Vergleich zu seinem "großen Bruder", der DOCG-Variante, etwas leichter, mit einer einfacheren Struktur daher. Auch er besticht jedoch mit seinen florealen Noten und ist vielseitig verwendbar.

Details:

  • Klassifikation: Marche IGP Passerina
  • Rebsorte: 100% Passerina
  • Anbaugebiet: Eigene Weinberge in den Gemeinden Offida und Castel di Lama
  • Ertrag: 120 Ztr./ha
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
  • Verschluss: Naturkork
  • Inhalt: 0,75l
  • Wahrnehmungsangaben:
    • Farbe: Strohgelb
    • Duft: Floreale Noten nach hellen Blüten und Salbei
    • Geschmack: Frisch, würzig
    • Kulinarische Kombination: Vorspeisen auf Fischbasis, gegrillter Fisch, leichte Speisen
    • Empfohlene Serviertemperatur: 12°C
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