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Festina Lente Offida Passerina DOCG

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Der Passerina - die zweite weiße Rebsorte unter den Weinen der Tenuta La Riserva die in der Region um die Provinzhauptstadt Ascoli Piceno die höchste geschützte Ursprungsbezeichnung, also die Klassifizierung als DOCG-Wein, erhält.

Details:

  • Klassifikation: Offida Passerina DOCG
  • Rebsorte: 100% Passerina
  • Anbaugebiet: Eigene, im ökologischen Landbau bewirtschaftete Weinberge in den Gemeinden Offida und Castel di Lama
  • Ertrag: 70 Ztr./ha
  • Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
  • Verschluss: Naturkork
  • Inhalt: 0,75l
  • Wahrnehmungsangaben:
    • Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
    • Duft: Floreale Noten nach hellen Blüten, Anis und Salbei Duft
    • Geschmack: Frisch, mineralisch, würzig. Anhaltend im Gaumen, energisch im Abgang.
    • Kulinarische Kombination: Fischrisotto, Meeresfrüchte(-salate), Suppen, Gemüse und Hülsenfrüchte
    • Empfohlene Serviertemperatur: 10-12°C
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