Gheorgos Offida Pecorino DOCG

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Der Pecorino - eine der typischen, autochtonen Rebsorten der Regionen zwischen der Mitte und dem Süden Italiens. Er schmeckt, wie die Landschaft ist: Einerseits frisch, blumig, andererseits wild, ursprünglich, unverfälscht.

Details:

  • Klassifikation: Offida Pecorino DOCG
  • Rebsorte: 100% Pecorino
  • Anbaugebiet: Eigene, im ökologischen Landbau bewirtschaftete Weinberge in den Gemeinden Offida und Castel di Lama
  • Ertrag: 70 Ztr./ha
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Verschluss: Naturkork
  • Inhalt: 0,75l
  • Wahrnehmungsangaben:
    • Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
    • Duft: Floreale Noten nach Ananas und Anis
    • Geschmack: Perfekte Balance zwischen Säure und Weichheit, am Gaumen zeigt er sich frisch, was die Rebtypischen Aromen betont
    • Kulinarische Kombination: Fisch, Krustentiere, Fischsuppen, weißes Fleisch, herzhafte Suppen
    • Empfohlene Serviertemperatur: 10-12°C
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