Der Vecchio Sogno - übersetzt "alter Traum". Ein ausgezeichneter Negroamaro, um im hier und jetzt in alten Zeiten zu schwelgen.

Details:

• Klassifikation: Negroamaro I.G.T. Salento 100%
• Rebsorte: Negroamaro
• Ernte: Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet.
• Erntezeitraum: Zweite September-Dekade
• Ertrag: 90-120 Ztr./ha
• Alkoholgehalt: 13 % vol.
• Verschluss: Naturkork
• Inhalt: 0,75l
• Wahrnehmungsangaben:
  • Farbe: tiefes Rubinrot
  • Duft: Düfte roter Früchte mit angenehmen würzigen Noten
  • Geschmack: weich und harmonisch
  • Kulinarische Kombination: Passt ausgezeichnet zu Gemüsesuppen und ersten Gängen auf Gemüsebasis. Auch perfekt zu roten Fleischsorten aus der Pfanne oder vom Grill, Wild, Eintöpfen und Frischkäsen.
  • Empfohlene Serviertemperatur: 16-18 °C