Tagliavanti I.G.P. Salento Bianco


Tagliavanti I.G.P. Salento Bianco

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"Tagliavanti ist der Name unseres Weinbaugebietes, unserer Heimat, unserer Geschichte. Eines fruchtbaren und gastfreundlichen Bodens, der uns mit seiner Großzügigkeit empfangen hat und dem wir daher diesen Wein, gewonnen aus erlesenen Malvasia bianca und Chardonnay Trauben, die schon immer in diesen Gegenden kultiviert wurden, widmen."

 

Details:

  • Klassifikation: Bianco I.G.P. Salento
  • Rebsorten: Malvasia bianca und Chardonnay
  • Ernte: Die Trauben werden von Hand geerntet und rasch zur Weiterverarbeitung gebracht
  • Erntezeitraum: Zweite August-Dekade
  • Ertrag: 80-100 Ztr./ha
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
  • Verschluss: Naturkork
  • Inhalt: 0,75l
  • Wahrnehmungsangaben:
    • Farbe: Strohfarbenes gelb mit grünlichen Reflexen
    • Duft: Fruchtig und komplex, typisch für die Rebsorten aus denen er gewonnen wird
    • Geschmack: Frisch, ausgeglichen und harmonisch
    • Kulinarische Kombination: Antipasti, Fisch- bzw. Meeresfrüchterisotti, feiner Käse
    • Empfohlene Serviertemperatur: 8-10 °C
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